Alerta roja: China rechazó 22 toneladas de carne argentina y suspendió un frigorífico clave

La Administración General de Aduanas de China encendió las alarmas al rechazar un cargamento de 22 toneladas de carne vacuna y dictar la suspensión inmediata de una de las plantas frigoríficas más importantes del país, ubicada en Pérez Millán, partido de Ramallo.

La medida cayó como una bomba en la Casa Rosada y en el sector agroexportador, ya que China es, por lejos, el principal comprador del producto estrella de las pampas.

El "veneno" de la discordia

El conflicto estalló cuando los rigurosos controles chinos hallaron trazas de cloranfenicol, un antibiótico que está terminantemente prohibido para la producción ganadera en Argentina desde el año 1995. El hallazgo de esta sustancia, considerada un riesgo para el consumo humano, activó un bloqueo que rige para todos los embarques posteriores al 19 de marzo.

Desde el SENASA, junto a la Cancillería y la Secretaría de Agricultura, intentan bajarle el tono a la polémica hablando de un posible "falso positivo". Sin embargo, la preocupación es total: el Gobierno ya prepara una misión técnica de urgencia hacia Beijing para intentar frenar lo que podría ser una catástrofe comercial si la mancha se extiende a otros frigoríficos.

Desregulación en la mira

El incidente no llega en un vacío político. La noticia impacta de lleno en el proceso de desregulación de normas y controles de alimentos que encabeza el Ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger.

En el sector ya se escuchan críticas por lo bajo: este no es el primer traspié sanitario desde que se flexibilizaron los protocolos. Cabe recordar que las exportaciones a Chile también estuvieron en el ojo de la tormenta y suspendidas durante semanas por fallas similares en los estándares del SENASA.

Operativo "Limpieza"

Para evitar que el cierre sea definitivo o afecte a la carne que ya está navegando hacia Oriente, Argentina presentó un informe técnico detallando el Programa Nacional de Control de Residuos. El objetivo es demostrar que se trata de un caso aislado y no de una falla estructural del sistema sanitario argentino.