Fundación Crecer celebra sus 40 años con una cena de Francis Mallmann y esperan recaudar hasta $100 millones

Fundación Crecer celebrará sus 40 años de trabajo en Comodoro Rivadavia con una cena solidaria encabezada por el reconocido chef Francis Mallmann, una iniciativa que ya agotó todas sus entradas y que busca recaudar fondos para sostener las terapias de niños y jóvenes que forman parte de la institución.

Durante una visita a la sede de la fundación, donde compartió una reunión con familias acompañadas por la organización, Mallmann y referentes de Crecer destacaron la importancia de la iniciativa y el compromiso de la comunidad comodorense.

Desde la institución señalaron que el chef acompaña a la fundación desde hace dos años y que en esta oportunidad decidió redoblar su aporte. "Francis ya hace dos años que nos está ayudando. Conoce las necesidades y el trabajo que hace la fundación y desde ahí nos acompaña en distintos momentos de recaudación. Ahora, especialmente en el marco de los 40 años, hizo una ofrenda mayor y es hacer toda una comida para total beneficio de Fundación Crecer", explicaron.

Además, remarcaron que Mallmann asumió todos los costos del evento. "Se hizo cargo absolutamente de todo, desde la comida, el traslado de su gente, de los cocineros y todo lo que una comida de este tipo incluye. Él nos pidió especialmente que el total del valor de la entrada sea para terapias", destacaron.

Actualmente, Fundación Crecer acompaña a más de 120 familias a través de distintos programas que abarcan desde la primera infancia hasta la adultez. Sin embargo, desde la organización advirtieron que existen más de 200 personas en lista de espera.

"Es un desvelo para nosotros ver la forma de recaudar fondos. Siempre en Comodoro aparecen manos solidarias y hoy tenemos este regalo, el honor de contar con Francis", expresaron.

La respuesta de la comunidad fue inmediata. Las 216 entradas disponibles se agotaron rápidamente y continúan recibiendo consultas de personas interesadas en participar.

"Nos están llamando a los distintos teléfonos y están pidiendo más lugares. Nos duele el alma, pero realmente no hay más entradas", indicaron desde la fundación.

Por su parte, Mallmann aseguró sentirse especialmente identificado con la propuesta y con el trabajo de la institución.

"La Patagonia está en mi corazón desde chico porque me crié en la Patagonia", expresó. Además, señaló que colaborar con Fundación Crecer también lo lleva a recordar a quienes lo ayudaron a lo largo de su vida. "Yo creo que crecer es eso, es ayudar", sostuvo.

El chef también explicó que actualmente concentra todas sus acciones solidarias en el país. "Dejé de hacer beneficencia en otros países porque me di cuenta de que mi país necesitaba más esos esfuerzos. No lo hago más y los hago solamente en la Argentina", afirmó.

La cena se desarrollará en el Hotel Lucania, que cedió sus instalaciones para el evento. "Hace seis días que están mis cocineros trabajando ahí, preparando todo para mañana. Estamos muy entusiasmados", comentó Mallmann.

Además del valor de las entradas, la noche incluirá remates solidarios, entre ellos una clase de cocina brindada por el propio chef y una experiencia gastronómica para ocho personas.

"Tenemos 216 entradas vendidas a 350 mil pesos más los remates. Yo espero que juntemos 100 millones de pesos para la fundación", afirmó.

El menú estará compuesto por empanadas mendocinas de carne, queso y cebolla, una ensalada con rúcula, queso, cebolla quemada y yogurt, ojo de bife asado con chimichurri y papa aplastada, y una torta tibia de chocolate acompañada por helado.

Mallmann contó además que conoció a Fundación Crecer a través de Enrique Verde y su esposa, quienes le presentaron el trabajo que realiza la institución. "Este año me pareció que, al cumplir 40 años, valía hacer un esfuerzo y traer a todo mi equipo para hacer esta cena", concluyó.