La cerveza también siente el ajuste: una famosa cadena de cervecerías ya cierra locales emblemáticos
Caída del consumo, alquileres disparados y suba de costos operativos comprometen a una de las cadenas más reconocidas del sector
La crisis del consumo no perdona ni a las marcas con historia. Las franquicias y cadenas que hasta hace poco mostraban números saludables hoy enfrentan un escenario de cierres en cadena, y una de las cervecerías más reconocidas del país no es la excepción.
Entre mediados de marzo y lo que va de abril, varios socios de la marca confirmaron el cierre de dos locales emblemáticos: uno en La Plata y otro en Mar del Plata. Los motivos se repiten: ventas a la baja, alquileres prohibitivos y una escalada de costos operativos que hace insostenible la ecuación del negocio.
Veinte años de historia que se van
La noticia del cierre en La Plata se confirmó este martes. El local afectado es el de la calle 56, entre 11 y 12, abierto en 2005. Según medios locales, los socios del emprendimiento explicaron que la decisión se debió a "costos fijos disparados -con aumentos en servicios básicos que rondan el 600% en los últimos 24 meses-, alquileres prohibitivos y caída del consumo".
Una crisis que atraviesa todo el sector
El problema no se limita a la cerveza artesanal. La industria en su conjunto atraviesa una contracción que llega hasta los grandes jugadores: Quilmes anunció recientemente la eliminación de un tercio de su planta de empleados y la supresión de dos turnos en una de sus fábricas. La importación, por su parte, agrega presión sobre el segmento premium y artesanal, que ya no cuenta con el margen para absorber nuevos golpes.
En ese contexto es donde opera Antares, cadena que ya acumula varios cierres desde 2024: los locales de Diagonal 74 (mayo), City Bell y Ensenada (agosto), todos en la zona platense, y ahora los dos nuevos que se suman en lo que va de este año, según consignó el portal InfoCielo.