Marea roja en Chubut: la provincia mantiene la veda por toxinas en moluscos y mariscos

La Secretaría de Pesca y el Ministerio de Salud provincial advirtieron que la concentración de toxinas paralizantes y diarreicas supera holgadamente los límites permitidos para el consumo humano. La restricción abarca a Rada Tilly, Caleta Córdova, Kilómetro 3 y Playa Belvedere.

Las autoridades sanitarias y de pesca de la provincia de Chubut ratificaron la vigencia de la veda por marea roja en diversos sectores del litoral marítimo sureño, tras detectar concentraciones de toxinas en moluscos bivalvos y gasterópodos que superan en gran medida los estándares de seguridad fijados para resguardar la salud pública. La medida preventiva afecta directamente a los balnearios y costas de Rada Tilly, Caleta Córdova, Kilómetro 3 y Playa Belvedere, zonas donde la recolección artesanal o recreativa queda totalmente prohibida.

El fenómeno, provocado por la proliferación masiva de microalgas marinas fitoplanctónicas que producen toxinas naturales, es monitoreado de manera periódica por técnicos de la Dirección de Salud Ambiental y personal del Laboratorio de Toxinas Marinas. Los análisis de laboratorio confirmaron la presencia dominante de la Toxina Paralizante de Moluscos (TPM), un compuesto termoestable resistente a la cocción y al vinagre, cuya ingesta accidental mediante mejillones, almejas, cholgas, berberechos o vieiras puede causar cuadros neurológicos y respiratorios graves en cuestión de minutos.

Ante este panorama, los especialistas recordaron la importancia de adquirir únicamente productos pesqueros e insumos marinos que provengan de establecimientos comerciales habilitados e inspeccionados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Los moluscos comercializados en pescaderías y restaurantes autorizados cuentan con certificados oficiales de análisis que garantizan la inocuidad alimentaria del lote, diferenciándose de la extracción directa en las playas durante los periodos de floración algal nociva.

Los organismos de salud provincial instaron a los vecinos y turistas a prestar especial atención a los síntomas vinculados con la intoxicación por floraciones algales, tales como hormigueo en labios, cara y manos, adormecimiento de extremidades, mareos, náuseas o dificultad para respirar tras el consumo de mariscos. Ante cualquier sospecha o malestar, las autoridades recomiendan acudir de inmediato al centro asistencial más cercano y notificar la situación a las guardias ambientales para colaborar con la trazabilidad epidemiológica de la zona.