Cerró un local céntrico y se profundiza la crisis gastronómica: en días también bajó la persiana el histórico Café Kennedy

El cierre de Zavad, un local gastronómico ubicado en pleno centro de Comodoro Rivadavia, volvió a poner en foco la situación del sector, en un contexto donde cada vez más comercios enfrentan dificultades para mantenerse activos.

Lejos de tratarse de un hecho aislado, en los últimos días también se conoció el cierre del histórico Café Kennedy (Kennedy Garden), un espacio emblemático de la ciudad que funcionó durante más de 60 años y que formaba parte de la vida cotidiana de muchos vecinos.

La baja de estos locales refleja un escenario complejo para la gastronomía local. Desde el sector señalan que factores como la caída del consumo, el aumento de costos y los cambios en los hábitos de los clientes impactan de lleno en la actividad, especialmente en aquellos espacios con estructuras más grandes o tradicionales.

En el caso del Café Kennedy, además del impacto comercial, el cierre tuvo un fuerte componente emocional. Clientes habituales lo describían como un lugar de encuentro, de charlas y de rutina diaria, lo que evidencia que no solo se pierden negocios, sino también espacios sociales.

En paralelo, comienza a observarse una transformación en la oferta gastronómica. Mientras algunos locales históricos dejan de funcionar, surgen nuevas propuestas más accesibles, con formatos más flexibles, como emprendimientos de comida rápida o puestos móviles que se expanden en distintos puntos de la ciudad.

Este proceso genera un reordenamiento del mapa gastronómico, con cambios tanto en la dinámica del consumo como en la vida nocturna y social de Comodoro.

En ese contexto, comerciantes y trabajadores del sector advierten sobre la necesidad de adaptarse a una nueva realidad económica, aunque también plantean la preocupación por la continuidad de los emprendimientos y las fuentes de trabajo en una actividad clave para la ciudad.

f: PN