Retiran un helado vegano del mercado por la presencia de un ingrediente no declarado

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha emitido una alerta urgente por la presencia no declarada de anacardos en un popular helado vegano, representando un grave riesgo para la salud de las personas alérgicas a este fruto seco. 

El producto en cuestión, "Full Circle Market Coconutmilk Chocolate Almond Crunch", ha sido retirado del mercado en ocho estados del país.

Un error en el etiquetado

Una investigación interna realizada por GS Gelato & Desserts, Inc., la empresa distribuidora del helado, reveló que un error en el proceso de envasado fue la causa de esta contaminación. Por un descuido, un lote de pintas de leche de anacardo fue etiquetado erróneamente como leche de coco, lo que resultó en la presencia de anacardos en el producto final, un ingrediente que no figuraba en la lista de alérgenos.

La FDA ha advertido que el consumo de este producto puede provocar reacciones alérgicas graves en personas sensibles a los anacardos, incluyendo dificultad para respirar, urticaria y, en casos severos, shock anafiláctico.

¿Cómo identificar el producto afectado?

Para proteger la salud de los consumidores, la FDA ha proporcionado los siguientes detalles del producto afectado:

• Nombre: Full Circle Market Coconutmilk Chocolate Almond Crunch
• Tamaño: Pintas de 16 onzas
• Número de lote: 041624L2
• Código UPC: 0 36800 46964 8
• Fecha de caducidad: 15/10/2025

Los consumidores deben revisar cuidadosamente las etiquetas de los productos que tengan en sus hogares y desechar inmediatamente aquellos que coincidan con las características mencionadas.