Cannabis en Chubut, qué empresas están detrás del nuevo negocio con potencial millonario
BIOCANN, Whale Leaf Farm, Biotecnológica Austral y Canntech aparecen en autorizaciones, registros y documentos oficiales. Quiénes las integran, sus vínculos con la investigación pública y las oportunidades de una industria que podría extenderse desde las flores medicinales hasta los alimentos y la exportación.
El negocio del cannabis en Chubut tiene nombres y antecedentes que preceden al anuncio de la reglamentación provincial. Una empresa de Epuyén ofrece acuerdos comerciales a farmacias; otra, instalada en Puerto Madryn, obtuvo una licencia sobre variedades desarrolladas por el CONICET que posteriormente se rescindió. Dos investigadores constituyeron una sociedad dedicada al desarrollo de genética y derivados. Una cuarta compañía participó de las conversaciones sobre la ley.
Una revisión de boletines oficiales, autorizaciones nacionales, registros del INASE y documentos del CONICET permite identificar cuatro actores con participación documentada en el sector: BIOCANN, Whale Leaf Farm, Biotecnológica Austral y Canntech.
Sus antecedentes tienen alcances diferentes. La aprobación de un proyecto de investigación, una inscripción como comerciante de semillas o la constitución de una sociedad no equivalen a una autorización general para vender productos en farmacias. Sin embargo, permiten reconstruir quiénes vienen trabajando en una actividad cuya proyección económica podría superar el mercado provincial.
BIOCANN: una empresa de Epuyén que busca abastecer farmacias
BIOCANN expone públicamente una estrategia comercial dirigida a establecimientos farmacéuticos. En su página ofrece convenios de provisión, descuentos por volumen, capacitación y acompañamiento técnico. También contempla el suministro de materias primas para farmacias que cuenten con laboratorio.
La propuesta muestra su intención de participar del abastecimiento. La información publicada no permite establecer cuántos acuerdos se concretaron ni qué volúmenes se entregaron.
Un aviso del Boletín Oficial nacional del 16 de marzo de 2026 identifica la composición societaria informada por la empresa: Leonardo Gallardón reúne el 99% de las cuotas y Germán Argüello el 1%. El documento comunica cesiones celebradas en noviembre de 2023 y notificadas mediante un acta de marzo de 2024.
La firma obtuvo en 2022 la aprobación del Ministerio de Salud de la Nación para su proyecto de investigación y cultivo medicinal en Epuyén, mediante la Resolución 2609/2022. Ese antecedente la ubica entre las compañías que comenzaron a desarrollar su actividad antes del actual anuncio provincial.
Whale Leaf Farm: el acuerdo con el CONICET que después se rescindió
Whale Leaf Farm fue constituida en noviembre de 2021 por Martín Alejandro Almirall, Matías Almirall y Milagros Driollet Sundblad. Según el edicto inicial, sus participaciones eran del 85%, 5% y 10%, respectivamente. Esos porcentajes corresponden al momento de la constitución.
Su proyecto de investigación en Puerto Madryn fue aprobado mediante la Resolución nacional 1685/2022. En mayo de 2023, el CONICET anunció el licenciamiento a la compañía de las variedades Pachamama y Malvina, desarrolladas por un equipo del CENPAT dirigido por Gregorio Bigatti.
El convenio contemplaba exclusividad durante los primeros tres años. Pero el 25 de junio de 2025, el Directorio del CONICET aprobó su rescisión, luego de que la empresa manifestara que algunas variedades no resultaban rentables.
La decisión quedó asentada en el Acta 648 del organismo. Corresponde a ese contrato y no demuestra el cierre de la compañía ni la cancelación de todas sus autorizaciones.
Whale Leaf también fue mencionada en un anuncio de financiamiento. En octubre de 2023, el Ministerio de Producción de Chubut informó que recibiría $7.999.977 del programa nacional Emprendimientos Dinámicos, con gestiones provinciales. La comunicación acredita el anuncio del beneficio; la documentación examinada no permite confirmar su desembolso o rendición.
En los registros societarios aparece además Los Goyos S.A., cuyo directorio de 2025 tiene como presidente a Matías Almirall. El edicto consigna un domicilio especial en Rotonda El Tehuelche, ruta A010 kilómetro 2 de Puerto Madryn, coincidente con la ubicación informada para el proyecto de Whale Leaf. Esa coincidencia acredita una conexión personal y de domicilio, pero no prueba quién es propietario del predio.
Biotecnológica Austral: investigadores, semillas y derivados
El 5 de julio de 2024, los biólogos Mariana Lozada y Gregorio Bigatti constituyeron Biotecnológica Austral S.R.L., con sede en Puerto Madryn. El edicto, publicado el 3 de enero de 2025, identifica a Bigatti como gerente y a Lozada como suplente.
Su objeto social contempla el mejoramiento de variedades de cannabis, la comercialización de licencias, clones y semillas, y el desarrollo de derivados para las industrias cosmética, alimenticia y agroindustrial. También incluye importación y exportación, sujetas a los permisos correspondientes.
La sociedad figura en el registro de empresas vigentes del INASE, con inscripción 13994AF, en las categorías de criadero y comerciante expendedor de semillas.
Bigatti tiene una trayectoria pública vinculada al desarrollo científico del cannabis. Además de haber dirigido el equipo del CENPAT que desarrolló las variedades licenciadas a Whale Leaf, la página institucional del CONICET lo presenta como uno de los coordinadores científicos de Cannabis CONICET, la empresa de base tecnológica impulsada por el organismo, la Universidad Nacional Arturo Jauretche y el Hospital El Cruce.
El CONICET contempla la participación de investigadores en empresas de base tecnológica mediante procedimientos de autorización, reconocimiento y vinculación. La constitución de Biotecnológica Austral y su inscripción semillera son hechos documentados; esos registros no permiten atribuirle licencias sobre las variedades anteriormente concedidas a Whale Leaf.
El alcance de las actividades previstas por la sociedad muestra una de las posibles dimensiones del negocio: desarrollar genética, insumos y productos que puedan utilizar otras empresas, además de cultivar materia prima.
Canntech: socios de Trevelin y sede en Comodoro
Canntech fue constituida el 3 de abril de 2023 por G. A. T. y C. K., domiciliados en Trevelin, con sede social en Comodoro Rivadavia. Su objeto incluye investigación, producción y comercialización vinculadas al cannabis.
La Municipalidad de Trevelin documentó la participación de representantes de la compañía en una reunión de septiembre de 2024 sobre el proyecto de ley provincial, junto con las diputadas Norma Arbilla y Jacqueline Caminoa, consejos consultivos y representantes universitarios.
Ese registro ubica a Canntech entre los actores empresariales que participaron del debate. No acredita, por sí mismo, una autorización de producción o comercialización.
La infraestructura pública y el potencial industrial
La investigación pública también recibió respaldo provincial. Mediante el Decreto 1140/2022, Chubut aprobó una contratación de US$54.450 con JENCK S.A. para adquirir un espectrofotómetro infrarrojo destinado a medir cannabinoides, dentro de un convenio con el CONICET.
Se trató de una adquisición autorizada para infraestructura científica, no de una transferencia de ese monto a las empresas mencionadas.
Esa combinación de conocimiento, equipamiento y actividad privada podría contribuir al desarrollo de una industria local. La propia Ley I 790 incluye entre sus objetivos fomentar la producción, industrialización y comercialización del cáñamo, el cannabis y sus derivados.
Los mercados internacionales permiten dimensionar el interés económico. Según el Departamento de Agricultura estadounidense, el valor de la producción de cáñamo industrial alcanzó los US$739 millones en 2025. La cifra comprende producción floral, granos, fibras y semillas, y no representa toda la facturación posterior de los productos elaborados.
Canadá registró ventas legales de cannabis para uso no medicinal por 5.522 millones de dólares canadienses entre abril de 2024 y marzo de 2025. Aunque la mayor parte correspondió a cannabis seco y extractos, los productos comestibles y las bebidas también tuvieron un mercado importante: juntos sumaron 310,6 millones de dólares canadienses, según Statistics Canada.
Son referencias de mercados con otras escalas y regulaciones. No constituyen una proyección de ingresos para Chubut, pero muestran la diversidad de actividades que puede desarrollar el sector.
Alimentos y exportaciones: oportunidades más allá de las flores
En Argentina ya existe una vía alimentaria. La Resolución conjunta 31/2023 incorporó al Código Alimentario las semillas de cáñamo, su harina y su aceite, bajo requisitos específicos. El aceite alimentario obtenido de semillas es un producto distinto de un extracto medicinal con cannabinoides.
Por su parte, la Resolución 69/2026 de ARICCAME estableció el régimen de licencias para el cáñamo con fines hortícolas, que contempla producción, elaboración de derivados, servicios conexos y determinadas operaciones de comercio exterior. Los productos terminados deben cumplir las exigencias sanitarias correspondientes. No se trata de una autorización automática para cualquier alimento, suplemento o preparado con CBD o THC.
Por eso, la expansión de una empresa chubutense no dependería exclusivamente de que otras provincias aprueben leyes similares. Intervienen el tipo de producto, sus registros, las habilitaciones del establecimiento y las condiciones del mercado de destino.
La exportación también tiene antecedentes argentinos. El Gobierno de Jujuy informó que Cannava realizó en septiembre de 2023 una primera operación de 70 kilos de inflorescencias hacia Macedonia del Norte, seguida por una exportación a Alemania.
Chubut podría convertirse en otro polo productor si logra combinar sus capacidades científicas y empresariales con inversiones, calidad, costos competitivos y compradores. Las compañías identificadas muestran que hay actores vinculados a distintos eslabones de esa cadena.
En Chubut, las empresas, los proyectos de investigación y las propuestas comerciales preceden a la nueva reglamentación. La posibilidad de abastecer farmacias y desarrollar alimentos, insumos o productos de exportación amplía ese horizonte. El potencial millonario todavía no tiene una cifra provincial, pero los nombres que podrían participar del negocio ya aparecen en los documentos.
